• The Cilento Cookbook Dinner

  • 21. Februar 2015, 19:30 Uhr

  • Lila Nashorn, Hamburg

Wir laden Euch ein, zum gemeinsamen Dinner - und zur Premiere unseres Kochbuchs.
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The Cilento Cookbook Experience


Ein Kochbuch mit einer ungewöhnlichen Entstehungsgeschichte. Gestaltet von 16 Hobbyköchen innerhalb einer Woche. Im Süden Italiens, im Cilento. Rezepte: selbst entwickelt, inspiriert von den Zutaten dieser Region.

Das Cilento ist eine "versteckte" Schönheit. Schon Odysseus verirrte sich der Sage nach in diese Gegend, machte aber den großen Fehler dem Gesang der Sirene Leukosia nicht zu verfallen und segelte vorbei. Also blieb es ihm verwehrt, den kulinarischen Reichtum dieser Region kennen zu lernen. Nicht so uns! Und diese Erfahrung würden wir gerne mit Euch teilen..

Das Cookbook Dinner

Wir freuen uns sehr darüber, dass wir das Team vom Lila Nashorn für das Cookbook Dinner gewinnen konnten. Unsere Rezepte - von Profis zubereitet - das ist schon ein bischen aufregend!

Vier Gänge

Antipasti
alla Cilentana
Handgemachte Cavatelli
mit Artischocken und & Gamberetti
Cilecciucco
Fisch Suppe Cilento Style mit Tomaten Rouille
Büffelricotta
mit getrockneten Feigen, gerösteten Haselnüssen und Maronen-Honig

Get together

Die Tatsache, dass wir an diesem Abend nicht selbst am Herd stehen hat einen großen Vorteil. Wir können uns ganz aufs Essen konzentrieren und darauf Eure Fragen zum Kochbuch-Projekt zu zu beantworten. Was Augenbrauenzupfen mit dem Fangen von Seeigeln zu tun hat beispielsweise. Oder warum die Fischer im Cilento eine ganz besondere Beziehung zu Meerjungfrauen haben. Wir freuen uns auf ein rauschendes Fest mit Euch! Buon Appetito!

Das Buch.

50 Rezepte aus dem Cilento

Entwickelt von 16 europäischen Foodbloggern

138 Seiten, in english

Streng limitierte Augflage

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Hier kannst Du einen Platz für das Dinner oder eine Ausgabe des Cilento Kochbuchs reservieren. Oder beides.

Bitte buche Dein(e) Ticket(s) via Paypal über den Button "Jetzt bestellen". Die Bücher werden nach Eingang aller Bestellungen Ende Februar gedruckt. Kommen mehr Bestellungen als geplant zusammen, kann sich der Preis für das Buch sogar noch reduzieren. In diesem Falle erstatten wir den Differenzbetrag zusammen mit Deiner Lieferung.
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Das Buch


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